|
|
Chili Con Carne Met Banaan
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 g rundergehakt, 2 blikken bruine bonen, 1 groot blikje tomatenpuree, 1 grote rode paprika, 1 grote ui, 150 g boter of margarine, 2-3 teentjes knoflook, 2 el. chilikruiden, 2 bananen, zout
Voorbereiding:
Laak de blikken bruine bonen uitlekken in een vergiet. Snij de paprika en ui fijn, pel de knoflook
Bereidingswijze:
Laat de boter in een braadpan smelten en rul het gehakt. Pers de knoflook boven het gehakt uit met een knoflookpers en voeg de ui en paprika toe. Laat het geheel op een laag tot middelhoog pitje verwarmen. Doe de chilipoeder en de tomatenpuree erdoor en meng het geheel goed om. Doe de uitgelekte bruine bonen erbij en laat het geheel mooi op temperatuur komen. Voeg zout naar smaak toe. Vlak voor opdienen de banaan pellen en in plakjes snijden. Roer dit door de Chili.
|
|
|